Sałatki

1 pęczek rukoli
1 / 2 sałaty lodowej
4 pomidory
2 mini ogórki (lub pół regularnie ogórek)
1 czerwona cebula
2 filety z piersi kurczaka
100 g feta (ser kozi)
6 łyżek oliwy
3 łyżki octu balsamicznego
1 miodu łyżeczka
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka soli, pieprz, tymianek, rozmaryn, (chili)
 

Dressing:
Mięszamy oliwę z oliwek, ocet, miód oraz musztardę do chwili uzyskania jednolitej barwy, dodajemy sól i pieprz do smaku.

Do pokrojonych kawałków kurczaka dodać soli, pieprzu, tymianku, rozmarynu oraz chilli, następnie obsmażyć na patelni na złoty kolor, podlać szklanką wody i dusić około 10 minut pod przykryciem. Dodać sałatę, ser feta oraz pokrojone pomidory i ogórki